завідувачка амбулаторно-поліклінічного відділення, гастроентеролог

хірургічного центру CitiDoctor Зайченко Г.М

Вегетаріанська дієта, що приносить користь нашому організму, повинна бути ретельно спланована та скаладатися з збалансованого раціону якісних овочів, фруктів, горіхів, насіння бобових. В багатьох випадках вегетаріанське харчування є корисним для профілактики багатьох захворювань.

Не раціональний перехід на вегетаріанське харчування може спричинити дефіцити необхідних організму певних поживних речовин і провокувати залізодефіцит, анемію, порушення гормонального фону, загострення гастриту, виразкової хвороби, зниження імунітету, порушення реології жовчі, астенію, втрати м’язевої маси та інших захворювань.

На що потрібно звернути свою увагу вегетаріанцю?

  • Омега-3 ненасичені жирні кислоти

Найбільшими джерелами омега-3 є морська жирна риба, морепродукти, льняна, кунжутна, кедрове, рапсова та оливкова олія, зернята гарбузу, льону і гірчиці, соєві боби, капуста, авокадо, шпинат, горіхи, тофу та базилік.

  • Білок

Джерелом білків не тваринного походження є соя, кіноа, шпинат, квасоля, сочевиця, горіхи, насіння, горох та цільні зерна й інші.

  • Залізо

Продукти не тваринного походження, що містять залізо: бобові, смородина, вишня, горіхи, яблука, гречка, зернята гарбузу та соняшника, інжир, абрикос, зернові висівки, малина, ківі.

  • Йод

Йод містять морепродукти, йодована сіль, запечена картопля, банан, полуниця, морські водорості, журавлина.

Який check-up потрібен раз на рік при переході на вегетаріанське харчування?

  • УЗД органів черевної порожнини;
  • УЗД малого тазу;
  • УЗД щитоподібної залози;
  • УЗД молочних залоз (для жінок – з 5-го по 14-ий день менструального циклу);
  • розгорнутий аналіз крові, залізо, трансферин, феретин, цианкобаламін, фолієва кислота;
  • «біохімія загальна»: білірубін загальний, прямий, непрямий, АЛТ, АСТ, лужна фосфатаза, креатинін, сечовина, загальний білок, глюкоза;
  • вітамін D;
  • загальний аналіз сечі;
  • огляд та консультація гінеколога/уролога.

Якщо ви підозрюєте, що у вас є дефіцит необхідних організму речовин, проконсультуйтеся у нашого лікаря. Будьте здорові та в гармонії з собою!

CitiDoctor – хірургічний центр повного циклу.

Лицарі хірургії: боротьба за ваше здоров’я без компромісів! 

Задайте питання лікарям та отримуйте відповідь

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Хірургічний центр повного циклу CitiDoctor https://citidoctor.ua/ 

04073, Україна, м. Київ, просп. С. Бандери, 17/1 

Тел.: +38(044) 333 48 85